mini-moelleux chocolat blanc et pépites de chocolat noir

de retour après de nombreuses semaines d'absences, je reviens avec une petite semaine simplissime inspirée par le site nestlé et qui met à l'honneur le chocolat blanc trop souvent délaissé .

pour 6 minis moelleux :

100g de chocolat blanc

2 œufs

30 g de sucre en poudre

50 g de beurre + une noix pour les ramequins

1. Préchauffez votre four à 200°C
2.  Faites fondre les 100 g de chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau et le beurre pendant 1 min 30 à 500 Watts.
3.  Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez la cuillerée à soupe de farine tout en mélangeant.
4. Incorporez le chocolat blanc fondu et mélangez bien.
5. Beurrez et farinez vos moules.
6. mélangez la préparation avec les pépites de chocolat noir. versez dans les moules.
7. Placez vos ramequins au four 12 minutes.
8. à déguster tièdes ou froid c 'est extra moelleux et 6 moelleux c'est trop peu!!!