fondant au chocolat ... juste pour le plaisir!

oui je sais après les fêtes, la nourriture détox est à la mode, boire des anti oxidants mager du choux.... récupérer des excès des fêtes.

pour moi, c'est non, je n'ai pas particulièrement fait d'excès et la vie est trop courte pour ne pas profiter alors recette :

200g de chocolat noir

130g de beurre

130g de sucre

5 oeufs

alors c'est super facile, préchauffer le four à 200°C.

faire fondre le chocolat et le beurre, dans une jatte battre les jaunes d'oeufs et le sucre. mélanger les deux préparations. monter les oeufs en neige et l'ajouter délicatement à la pâte chocolatée. beurrer et fariner un moule y verser la pâte à fondant...

mettre au four 20 minutes. attendre le complet refroidissemnt du gateu avant de le démouler il est fragile mais terriblement fondant!!!!!!